Una galleria di foto di funghi prataioli raccolti nel prato dietro casa
Come vedete vanno raccolti fino a che le lamelle sono di un rosa chiaro, ripulendoli poi con un coltellino sul posto favorite altre nascite
Come vedete vanno raccolti fino a che le lamelle sono di un rosa chiaro, ripulendoli poi con un coltellino sul posto favorite altre nascite
Per gli amanti dei funghi chiodini questa era davvero una bella “nidiata” ! Naturalmente penso che anche voi non usiate il gambo dei chiodini (Armillaria mellea) anche se sono esemplari giovani, è duro e poco digeribile. Molti tendono inoltre a raccogliere i chiodini quando sono piccolini come in questa foto perchè ritengono gli esemplari adulti … Read more
Bel video che analizza grazie anche alle domande ben calibrate del giornalista il mondo della coltivazione del tartufo, la cosiddetta tartuficoltura. Il desiderio di coltivare tartufi sono sicuro è nella mente di molti che hanno un terreno che potrebbe essere adatto al tartufo, questo video è un buon punto di partenza.
La bellezza di un giovane porcino da poco uscito dalle foglie. Poi non si dica che i cercatori di funghi non trovano poetiche queste visioni 🙂 Foto da Flickr
Funghi secchi assortiti in belle ceste alla Boqueria uno dei mercati più famosi e vivaci di Barcellona (credo anche il più grande). Per chi vuole passare e fare acquisti si trova pi o meno a metà della Rambla dal porto in direzione Piazza de Catalunya. Foto by Daisyrust http://amzn.to/2xI9t8P
Una bellissima foto scattata ad un mercato all’interno del San Francisco Ferry building, funghi coltivati di varie specie e grande varietà di colori ! Foto by arnold inuyaki
Difficile trovare dei video di qualità che trattino la coltivazione dei funghi, questo è stata una bella scoperta. I funghi coltivati sono un’ottimo alimento a livello nutrizionale, non solo gastronomico !
I funghi sono una vera leccornia che molti credono proibita se si segue una dieta dimagrante! In realtà i funghi hanno poche calorie, ossia circa 20 ogni cento grammi, il che li rende paragonabili ad un qualsiasi contorno di verdure: le carote ad esempio forniscono 35 Kcal per 100 grammi, , gli spinaci 31, i … Read more
In Val di Lima ( la vallata che i più conoscono per le terme di Bagni di Lucca) una raccolta così incredibile di funghi porcini se la ricorderanno per anni e non e finita ! in molti boschi ho visto di prima mano che una futura esplosiva crescita di porcini è ormai prossima. Ho scattato … Read more
La crescita impetuosa accompagnata da pochissime pioggie e da una temperatura ideale ha fatto spuntare questi porcini in poco tempo e nella maggioranza dei casi sono bianchi quando affettati, difficilmente attaccati dalle lumache, i canestri si riempiono di esemplari uno più bello dell’ altro