Una galleria di foto di funghi prataioli raccolti nel prato dietro casa
Come vedete vanno raccolti fino a che le lamelle sono di un rosa chiaro, ripulendoli poi con un coltellino sul posto favorite altre nascite
Una bella ceppa di giovani funghi chiodini
Per gli amanti dei funghi chiodini questa era davvero una bella “nidiata” ! Naturalmente penso che anche voi non usiate il gambo dei chiodini (Armillaria mellea) anche se sono esemplari giovani, è duro e poco digeribile. Molti tendono inoltre a raccogliere i chiodini quando sono piccolini come in questa foto perchè ritengono gli esemplari adulti … Read more
Coltivare tartufi bel video che spiega nei dettagli la tartuficoltura
Bel video che analizza grazie anche alle domande ben calibrate del giornalista il mondo della coltivazione del tartufo, la cosiddetta tartuficoltura. Il desiderio di coltivare tartufi sono sicuro è nella mente di molti che hanno un terreno che potrebbe essere adatto al tartufo, questo video è un buon punto di partenza.
Bel Fungo Porcino
La bellezza di un giovane porcino da poco uscito dalle foglie. Poi non si dica che i cercatori di funghi non trovano poetiche queste visioni 🙂 Foto da Flickr
Funghi secchi in vendita ad un mercato di Barcellona
Funghi secchi assortiti in belle ceste alla Boqueria uno dei mercati più famosi e vivaci di Barcellona (credo anche il più grande). Per chi vuole passare e fare acquisti si trova pi o meno a metà della Rambla dal porto in direzione Piazza de Catalunya. Foto by Daisyrust http://amzn.to/2xI9t8P
Funghi coltivati ad un mercato di San Francisco
Una bellissima foto scattata ad un mercato all’interno del San Francisco Ferry building, funghi coltivati di varie specie e grande varietà di colori ! Foto by arnold inuyaki
Coltivazione di funghi : video molto istruttivo
Difficile trovare dei video di qualità che trattino la coltivazione dei funghi, questo è stata una bella scoperta. I funghi coltivati sono un’ottimo alimento a livello nutrizionale, non solo gastronomico !
Ricetta crostini ai funghi
I funghi sono una vera leccornia che molti credono proibita se si segue una dieta dimagrante! In realtà i funghi hanno poche calorie, ossia circa 20 ogni cento grammi, il che li rende paragonabili ad un qualsiasi contorno di verdure: le carote ad esempio forniscono 35 Kcal per 100 grammi, , gli spinaci 31, i … Read more
funghi porcini spettacolare crescita in Val di Lima
In Val di Lima ( la vallata che i più conoscono per le terme di Bagni di Lucca) una raccolta così incredibile di funghi porcini se la ricorderanno per anni e non e finita ! in molti boschi ho visto di prima mano che una futura esplosiva crescita di porcini è ormai prossima. Ho scattato … Read more
Val di Lima si stanno trovando funghi porcini bellissimi
La crescita impetuosa accompagnata da pochissime pioggie e da una temperatura ideale ha fatto spuntare questi porcini in poco tempo e nella maggioranza dei casi sono bianchi quando affettati, difficilmente attaccati dalle lumache, i canestri si riempiono di esemplari uno più bello dell’ altro