Un pomeriggio a raccogliere funghi chiodini
Un pomeriggio a raccogliere funghi chiodini
Un pomeriggio a raccogliere funghi chiodini
Ogni tanto cercando funghi si ci imbatte in queste sorprese della natura, i questo caso una bella famiglia di gustosi chiodini (Armillaria mellea) cresciuta davvero in alto sulla corteccia di questa quercia ! .Inutile che dica che i chiodini sono tra i miei funghi preferiti. Tutti gli anni in autunno ne trovo davvero molti, in … Read more
Io trovo i gambesecche ed il loro profumo incredibili. Nascono nei prati, magari anche nel vostro giardino a circoli e sono riconoscibili dal gambo davvero resistente alle torsioni (gambo non commestibile). Quando avrete imparato a riconoscerli non mancheranno mai nelle vostre ricette con i funghi di autunno ! Tempo permettendo poster una galleria di foto … Read more
Io in generale raccolgo solo funghi adulti, per in questo caso ad esempio questa mazza di tamburo (Macrolepiota procera) o Frullana o come la chiamate nella vostra regione, era un esemplare davvero molto grande, con un gambo maestoso ed un’altezza da terra non indifferente. In questo caso secondo me vale la pena raccoglierlo, se la … Read more
Come vedete vanno raccolti fino a che le lamelle sono di un rosa chiaro, ripulendoli poi con un coltellino sul posto favorite altre nascite
Per gli amanti dei funghi chiodini questa era davvero una bella “nidiata” ! Naturalmente penso che anche voi non usiate il gambo dei chiodini (Armillaria mellea) anche se sono esemplari giovani, è duro e poco digeribile. Molti tendono inoltre a raccogliere i chiodini quando sono piccolini come in questa foto perchè ritengono gli esemplari adulti … Read more
Bel video che analizza grazie anche alle domande ben calibrate del giornalista il mondo della coltivazione del tartufo, la cosiddetta tartuficoltura. Il desiderio di coltivare tartufi sono sicuro è nella mente di molti che hanno un terreno che potrebbe essere adatto al tartufo, questo video è un buon punto di partenza.
La bellezza di un giovane porcino da poco uscito dalle foglie. Poi non si dica che i cercatori di funghi non trovano poetiche queste visioni 🙂 Foto da Flickr
Funghi secchi assortiti in belle ceste alla Boqueria uno dei mercati più famosi e vivaci di Barcellona (credo anche il più grande). Per chi vuole passare e fare acquisti si trova pi o meno a metà della Rambla dal porto in direzione Piazza de Catalunya. Foto by Daisyrust http://amzn.to/2xI9t8P
Una bellissima foto scattata ad un mercato all’interno del San Francisco Ferry building, funghi coltivati di varie specie e grande varietà di colori ! Foto by arnold inuyaki