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Un bel video su come cucinare le trombette da morto

Scritto il : 18 ottobre 2007 6.15 | Scritto da : Staff
Categorie Collegate: Video Funghi,Funghi Commestibili,Ricette Funghi

come cucinare le trombette da mortoIn molti mi chiedono come cucinare le trombette da morto (Craterellus cornucopioides) dato che ne parlo spesso a tutti i cercatori di funghi che non le conoscono. Anche in funghiblog ne ho già parlato e spero di farlo spesso dato che il tempo della raccolta delle trombette da morto si sta avvicinando :-)

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A proposito di funghi prelibati come preferite cucinare le trombette da morto ?

Scritto il : 9 ottobre 2007 7.33 | Scritto da : Staff
Categorie Collegate: Funghi Commestibili,Foto funghi,Funghi

A proposito di funghi prelibati come preferite cucinare le trombette

Almeno questo è il nome volgare con cui le identifichiamo da sempre in toscana. Il nome "scientifico" non è certo " Trombetta da morto " ma "Craterellus cornucopioides " .
Credo che sia difficile dopo averle viste scambiarle con altri funghi comunque come al solito vi consiglio caldamente di portarle a farle controllare dal micologo della locale ASL, dopo averle viste bene una volta diventeranno uno dei vostri funghi preferiti.

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